中文摘要：本文通过用转基因饲料和非转基因饲料喂养奶牛，来评估奶牛所产生的牛奶样品中转基因大豆和玉米的DNA残留；并通过检测转基因饲料的污染来源，来了解牛奶污染的来源属于内源性还是外源性。作者根据农作系统（有机和常规）和牛舍类型的不同，从六个意大利农场中搜集了66种牛奶样品和120种饲料样品，其中饲料样品包含转基因饲料、非转基因饲料和有机饲料。通过对样品的定量实时PCR分析发现，转基因饲料中含有转基因大豆和玉米，而有机饲料和非转基因饲料中没有转基因大豆和玉米。研究发现，按照最低检测限，用转基因饲料喂养的奶牛所产生的牛奶样品中没有发现重组DNA，这表明在调查的畜牧系统内没有发现从饲料到牛奶的遗传物质转移和气溶胶污染。
外文关键词：dairy cow；milk；GM-feed；husbandry systems；recombinant DNA；transfer
作者：De Giacomo, M.；Di Domenicantonio, C.；De Santis, B.；等
作者单位：Italian Natl Inst Hlth
期刊名称：JOURNAL OF ANIMAL AND FEED SCIENCES
期刊影响因子：0.511
出版年份：2016
出版刊次：1
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