中文摘要：本发明涉及一种利用镰刀菌及其产生的酶去除黄曲霉毒素B1的方法。本发明通过发酵培养腐皮镰刀菌R30株获得的腐皮镰刀菌R30菌剂，以及通过超声波破碎腐皮镰刀菌R30细胞所获得的腐皮镰刀菌R30酶制剂均能够对生物材料中的AFB1进行高效降解。采用本发明的腐皮镰刀菌R30菌剂以及酶制剂可以达到快速、安全和高效生物降解去除生物材料中AFB1的目的。本发明方法对AFB1的降解条件温和，最适反应温度为30℃，不会对产品品质造成破坏。

主权项：一种镰刀菌菌株，其为腐皮镰刀菌R30株，保藏编号为：CGMCC NO.12250。
申请号：CN201610725687.4
专利号：CN106399122-A
公开/公告号： CN106399122A
申请日：2016-08-25
公开/公告日：2017-02-15
申请/专利权人：石家庄北科盛安生物科技有限责任公司
发明/设计人：杨俊明；闫海；张治涛；刘晓璐；齐增虎；吕乐；胡彦卿；尹春华；许倩倩；张海洋
分类号：C12N1/14；A23L5/20；C12R1/77
主分类号：C12N1/14
法律状态：实质审查
点击下载：一种利用镰刀菌及其产生的酶去除黄曲霉毒素B1的方法