本发明公开了一种用于果蔬农药残留现场快速检测方法，步骤如下：提取工具酶；对工具酶进行固定化、装柱；然后对水果蔬菜中的农药进行检测；检测完先用缓冲溶液处理，再用碱酸碱处理，以实现对使用后的酶柱进行载体回收。本发明采用的检测工具酶成本低廉、易于标准化提取，节约成本，采用的参比柱为同种失活酶，用于食品中农药的实测，排除了色素干扰，提高检测精密度，检测结果的绝对差值不超过算术平均值的6%，阳性结果的符合率达到100%，样品处理时间7-9分钟，检测时间为9分钟，适合多次定期使用，为农药残留现场快速检测提供了技术支持。
主权项：
一种用于果蔬农药残留现场快速检测方法，步骤如下：提取工具酶；对工具酶进行固定化、装柱；然后对水果蔬菜中的农药进行检测；检测完先用缓冲溶液处理，再用碱酸碱处理，以实现对使用后的酶柱进行载体回收。
申请号：CN201510978840.X
公开/公告号：CN105628882A
申请日：2013-12-24
公开/公告日：2015-06-01
申请/专利权人：孙莹莹
发明/设计人：孙莹莹
分类号：G01N33/02
主分类号：G01N33/02
法律状态：实质审查
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