中文摘要：本发明提供一种花生油及其制备方法，包括如下步骤：预处理、制备毛油、脱胶碱炼、一次蒸发分离溶剂、二次蒸发分离溶剂、脱蜡、脱臭，本发明方法有效脱除油脂中的色素和蜡质，使得黄曲霉的去除和花生油的生产结合在一起，不影响花生油的生产，极大地降低黄曲霉含量，且生产的花生油保留了营养物质成分不变，口味纯正、香味持久，能够满足人们对原汁原味特级花生油需求反应条件温和，操作简单，具有良好的应用前景。
主权项：一种有效去除黄曲霉素的花生油提取方法，其包括如下步骤：花生原料准备、制备毛油、脱胶碱炼、一次浸出、二次浸出、脱蜡、脱臭。
申请号：CN201610328606.7
专利号：CN105820869-A
公开/公告号：CN105820869A
申请日：2016-05-18
公开/公告日：2016-08-03
申请/专利权人：杭州富阳飞博科技有限公司
发明/设计人：许笑笑
分类号：C11B1/04；C11B1/06；C11B1/10；C11B3/00；C11B3/12；C11B7/00；A23D9/04
主分类号：C11B1/04
法律状态：实质审查
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