中文摘要：本发明提供了一种降解食用油中黄曲霉素的方法，它包括紫外照射装置、冷却装置和热交换介质，所述热交换介质连接所述紫外照射装置和所述冷却装置，形成一个热交换的循环系统。所述紫外照射装置包括至少为一个腔体、腔体瓶塞及腔体瓶塞内安装的紫外发生器。所述腔体数目为至少为二个，至少为二个腔体串联排列，所述紫外发生器与之一一相匹配，所述单个腔体之间通过连接器连接。本发明通过紫外照射与冷却结合的方式去除黄曲霉毒素，即降解了食用油中的黄曲霉素，又有效地控制了食用油在脱毒过程中过氧化值等指标指数不会升高。本发明通过数个腔体的串联排列，即完成了持继脱毒，高效脱毒的过程。

主权项：一种降解食用油中黄曲霉素的方法，其特征在于：它包括紫外照射装置、冷却装置和热交换介质，所述热交换介质连接所述紫外照射装置和所述冷却装置，形成一个热交换循环系统。
申请号：CN201610504472.X
专利号：CN105907467-A
公开/公告号：CN105907467A
申请日：2016-06-28
公开/公告日：2016-08-31
申请/专利权人：谢尚元
发明/设计人：谢尚元
分类号：C11B3/00；A23D9/04
主分类号：C11B3/00
法律状态：实质审查
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