中文摘要：本发明涉及食品安全检测技术领域，公开了一种检测蔬菜中有机磷农药残留的方法，步骤包括：提取；富集净化；空白样品测试；标准曲线的制作；待测蔬菜样品的测定。本发明利用在一定条件下、有机磷农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药浓度呈正相关的原理，快速检测出蔬菜中的有机磷农药的残留量，满足市场对蔬菜中有机磷农药快速检测的需求，有利于食品健康。
主权项：一种检测蔬菜中有机磷农药残留的方法，其特征在于，步骤如下：1)提取：将蔬菜烘干，粉碎，获得蔬菜粉末，将蔬菜粉末加入到离心管中，再加入聚氧乙烯单叔辛基苯基醚水溶液，在80?100kHz下超声提取lO?20min，并在转速为3000?3500rpm条件下离心15?20min，取上层萃取液；2)富集净化：向上层萃取液中加入无机盐，搅拌混合均匀，再加入已活化的吸附剂，在60?70℃条件下水浴30?35min，然后在转速为3000?3500rpm离心15?20min，取上层溶液，向上层溶液中加入甲醇，过滤后获得富集净化液；3)空白样品测试：取不含农药的蔬菜，按照步骤1)和步骤2)，获取空白富集净化液，向空白富集净化液中加入0.1mL丁酰胆碱酯酶溶液和0.1mL显色剂，摇匀后，在35?40℃下水浴20?30min，在转速5000?6000rpm下离心8?10min，取上层清液，用分光光度计在412nm处测定反应前的吸光度值A0。
申请号：CN201610195132.3
公开/公告号： CN105891200A
申请日：2016-03-31
公开/公告日：2016-08-24
申请/专利权人：山东五洲检测有限公司
发明/设计人：蒋灿 ; 宋晓平
分类号：G01N21/78 ; G01N21/31
主分类号：G01N21/78
法律状态：实质审查
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