适用范围：本标准规定了应用肠杆菌科噬菌体诊断方法检验食品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌。本标准适用于各类食品和食源性疾病事件样品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的检验。本标准适用于食品行业从业人员肠道沙门氏菌和志贺氏菌带菌检验。
标准编号：GB 4789.31-2013
发布单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期：2013-11-29
实施日期：2014-06-01
开本页数：12
国别：中国
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